Le mercredi 4 février 2026 restera une date symbolique pour la Ville de Nice et pour toute la profession de restaurateur. Une placette située à proximité de la rue Masséna porte désormais le nom de Francis Cresci, figure emblématique, pionnier de la pizza en France et acteur majeur du rayonnement de la gastronomie niçoise. Cet hommage consacre l’héritage exceptionnel d’un homme et d’une famille profondément liés à l’histoire et à l’identité de Nice.
Le secteur de la restauration et de l’hôtellerie est au cœur de nombreux défis environnementaux et sociétaux. Réduction des biodéchets, lutte contre le gaspillage alimentaire, développement des circuits courts : autant d’enjeux qui appellent des réponses collectives et concrètes.
La préparation de la saison estivale 2026 est déjà une priorité pour l'UMIH. Conscient des enjeux de recrutement et des besoins croissants en personnel qualifié dans le secteur de l'Hôtellerie-Café-Restauration (HCR), nous sommes fiers de vous annoncer le lancement d'un dispositif de formation innovant et exclusif, fruit d'un partenariat renforcé avec France Travail.
Le vendredi 8 décembre 2023 a eu lieue notre deuxième Journée des Partenaires au sein de Métro Nice.
C’était une journée très importante pour l’UMIH NCA car, encore plus que lors de la première édition, cette journée nous a permis de renforcer les liens qui nous unissent à tous nos partenaires.
Vous avez besoin d'une personne pour représenter et défendre votre restaurant à Nice dans les Alpes Maritimes ?
La diversité des métiers qu'elle représente, son implantation territoriale, son expertise des enjeux du secteur, confèrent à l'UMIH une voix forte et légitime pour défendre les intérêts...