Le personnel de restauration représente un maillon important de l'activité des restaurants. La qualité du service et de la prestation dépend directement de leur savoir-faire et de leur motivation.La formation professionnelle du personnel de restauration est donc essentielle pour assurer la qua...
Dans le cadre du développement des compétences des professionnels de l’hôtellerie-restauration, plusieurs dispositifs de financement sont mobilisables en 2026 pour accompagner les établissements du secteur HCR dans leurs projets de formation.
Vous trouverez ci-dessous un point complet sur les financements actuellement disponibles.
Dans un secteur en constante évolution, la formation professionnelle est un outil stratégique pour rester compétitif, garantir la qualité des prestations et accompagner les collaborateurs dans le développement de leurs compétences. Après une période d’interruption, les financements pour les formations sur mesure sont de retour : une excellente nouvelle pour les établissements.
L'UMIH (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) est une organisation patronale représentant les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et de la tourisme. Elle propose une formation Hygiène HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) destinée aux professionnels de c...