Discours du président lors de l'assemblée générale de l'umih Nca à Nice

Cette assemblée générale est importante puisqu’elle renoue avec la tradition du présentiel.

En effet, après les années difficiles covid durant lesquelles nos réunions se faisaient en Visio, nous sommes heureux de vous retrouver physiquement.

Nous saluons la présence de M HUBERT BOIVIN, qui nous fait l’honneur d’être présent
parmi nous et tenons aussi à rendre hommage à M HENRI ELKAIM, actif durant tant
d’années au sein de notre syndicat, en qualité de trésorier secrétaire général, actuellement en retraite bien méritée et malheureusement absent aujourd’hui pour raison de santé.

Je vous propose de les applaudir.

Depuis la reprise de notre syndicat en 2020, nous avons dû faire face à de nombreuses
difficultés afin d’accompagner et soutenir nos adhérents à traverser cette époque si difficile, en particulier celle des années covid.

Nous avons réduit notre cotisation entre 50 et 30 % par solidarité aux difficultés financières de nos adhérents, ce qui n’est pas sans conséquences sur nos résultats.

Nous avons consolidé une démarche constructive avec la municipalité en signant en 2019
une charte de bonne conduite pour la préservation et le développement de la qualité de
l’offre touristique et le respect de la vie nocturne »

Cette charte a pour objet de réunir tous les acteurs concernés, organisations syndicales et associations représentatives du commerce niçois afin qu’ils puissent apporter des suggestions permettant d’améliorer les conditions d’occupation du domaine public par des terrasses, participant ainsi à l’embellissement du domaine public et générant un accroissement de l’attractivité commerciale.

L’esprit de cette charte, tel que nous l’avons débattu à l’occasion des nombreuses réunions de concertations entre les divers acteurs économiques concernés, est d’instaurer un véritable partenariat entre la municipalité et ses commerçants, par un dialogue
constructif, afin d’éviter, de part et d’autre, des anomalies constatées, comme certaines
dérives comportementales de quelques commerçants irrespectueux des règles, tout comme une rigueur administrative pouvant ne pas tenir compte de contextes particuliers, ni de la réalité des besoins d’une activité commerciale pérenne qu’il est important de soutenir.

Il est précisé dans le texte officiel de la charte déposé en préfecture le 20 juin 2019 :
Les orientations de cette charte prennent en compte les préoccupations des professionnels en termes de fonctionnalité et contribuent à ce que chacun trouve satisfaction à fréquenter un cœur urbain accueillant, animé, agréable à voir et à sillonner.

À notre initiative, nous travaillons actuellement sur le dossier des fermetures des terrasses, afin de répondre aux préoccupations légitimes de notre Maire Christian Estrosi, qui souhaite harmoniser les structures des terrasses fermées durant la période autorisée, et ce, afin d’éviter une position extrême comme celle prise par le maire de Cannes consistant à supprimer toutes les terrasses fermées l’hiver, ce qui serait totalement contreproductif pour notre activité économique.

Force est de constater que nombre d’établissements en zone et places piétonnes sont
passés outre le règlement de voirie qui s’impose à tous, en construisant leurs structures sans aucune autorisation tant de la Métropole pour ancrage au sol que des services de
l’urbanisme de la ville, par un dépôt de permis devant être délivré en bonne et due forme, même si certains aménagements de textes du règlement de voirie sont nécessaires et sur lesquels nous travaillons.

Cette situation quelque peu anarchique créée une distorsion de concurrence entre les
établissements, en particulier envers ceux qui respectent scrupuleusement la législation
générant une iniquité qui n’est plus acceptable, ce à quoi nous œuvrons dans notre intérêt collectif, afin d’éviter des mesures plus radicales.

Tout est mis en œuvre pour que nos adhérents prennent conscience de rester respectueux des règles établies, compétitifs, accueillants et impliqués dans une démarche écologique pour faire de notre région une destination encore plus attractive.

De nombreuses réunions municipales, préfectorales, avec différents organismes et
instances administratives ont permis d’échanger sur les sujets touchant aux préoccupations de notre profession, notamment celle de l’emploi et de la formation avec la collaboration du lycée PAUL AUGIER, le campus des métiers, le GRETA, le CROUS (notre interlocuteur M.Lagache Louis est parmi nous et POLE EMPLOI.

Toutes les informations nécessaires aux démarches et formalités à accomplir ont été
diffusées régulièrement par notre secrétariat commercial auprès de nos adhérents, comme celles relatives au PGE, aux titres restaurant, aux aides énergie, à la SACEM, aux textes juridiques en vigueur, pour les assister dans la gestion de leurs établissements, en
collaboration avec les services juridiques de L’UMIH NATIONALE.

Un partenariat avec des entreprises régionales a été renforcé, afin de proposer des tarifs
compétitifs à nos adhérents, à titre de pure information, sans pour cela privilégier le
moindre favoritisme, ce qui serait contraire à notre vocation.

L’UMIH FORMATION sous l’impulsion de sa directrice de région MADAME CECILE
MENARD (présente avec dans la salle) nous permet d’assurer les stages obligatoires dans
nos bureaux et de répondre à toute demande de renseignement et de prise en charge.

L’implication régionale de votre syndicat L’UPCR UMIH NICE COTE D’AZUR au sein
de L’UMIH NATIONALE a pris une tout autre importance ces derniers temps, par l’élection
en 2022 de son Président, votre humble serviteur, au titre de Président de L’UMIH 06 et de son vice-président, fin mars dernier, M CHRISTOPHE SOUQUES comme administrateur de la branche restauration a l'UMIH NATIONALE, ce qui nous permettra de mieux faire
entendre la voix de notre région.

Cependant, notre syndicat se doit de rester fort en confortant son nombre d’adhérents pour être représentatif lors de la prochaine campagne de la représentativité dès le premier trimestre 2024, en restant unis face aux défis qui s’imposent à notre profession.

Pour cela, plus que jamais, il est nécessaire de considérer notre Syndicat, l’UPCR-UMIH
Nice Cote d’Azur, comme le défenseur majeur et essentiel de la profession des restaurateurs et métiers de la nuit de notre région, afin de ne pas se disperser et peser de tout notre poids tant auprès des instances administratives de l’UMIH NATIONALE qu’auprès des organismes décideurs de notre belle ville de Nice, 2ème destination touristique de France.

Merci à tous pour votre confiance…