Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire par protocole HACCP à Saint Laurent du Var proche de Vence (06140) : certification obligatoire pour la sécurité sanitaire en restauration commerciale
L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie et de la restauration (UMIH) de Nice propose des sessions certifiantes. La formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire est une obligation pour tout établissement manipulant des denrées périssables selon le décret de 2011. Ce cursus enseigne la méthode HACCP pour prévenir les dangers microbiologiques et chimiques. Suivre cette formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire garantit la conformité de votre établissement lors des inspections de la DDPP. Nous dispensons ces cours techniques à à Saint Laurent du Var proche de Vence (06140) avec des formateurs agréés. Un manquement aux règles d'hygiène peut entraîner des fermetures administratives et une ruine de votre réputation. Vers à Saint Laurent du Var proche de Vence (06140), nous accompagnons les stagiaires dans la rédaction de leur Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). La sécurité de vos clients est le socle de votre réussite commerciale. Ne prenez aucun risque avec la chaîne du froid ou la traçabilité des produits. Inscrivez vos collaborateurs dès maintenant pour valider cette étape réglementaire cruciale.
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Chronique de la semaine 42 : Cimiez, Un Quartier Résidentiel Chargé de Mystères et de Légendes
Situé au cœur de Nice, Cimiez est un quartier résidentiel paisible, apprécié pour ses magnifiques demeures et ses jardins verdoyants. Cependant, sous son apparente tranquillité, Cimiez cache une histoire empreinte de mystères fascinants et de légendes transmises à travers les siècles. Ces récits, parfois surnaturels, ont été chuchotés lors des veillées et font désormais partie intégrante du patrimoine immatériel de la région.
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Notre troisième Journée des Partenaires
Clap de fin pour notre troisième Journée des Partenaires !
Tout d’abord, un grand merci aux Halles Métro Nice pour leur accueil et leur générosité sans limites. Notre stand était magnifiquement paré pour l’été.
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Quel taux de TVA s'applique à ma restauration (sur place, à emporter) ?
La TVA en restauration est un sujet qui peut vite devenir complexe, car plusieurs taux coexistent selon la nature de la prestation, le type de produit servi et les conditions de vente. Voici un récapitulatif clair pour vous y retrouver.
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Nos prestations sur le secteur de à Saint Laurent du Var proche de Vence (06140)
- Formation hygiène alimentaire pour professionnels par cursus de sécurité sanitaire à Saint Laurent du Var proche de Vence (06140) : mise en conformité des salariés de restaurant selon les normes européennes
- Programme détaillé de la formation à l'hygiène par référentiel pédagogique à Saint Laurent du Var proche de Vence (06140) : contenu technique sur la traçabilité et la gestion des risques alimentaires
Chronique de la Semaine n°18 Les Ganses du Carnaval de Nice
Ça y est, le carnaval de Nice est de retour jusqu’au 3 mars 2024 ! C’est l’occasion parfaite pour se plonger dans l’histoire d’une spécialité culinaire de cette période : les Ganses du Carnaval de Nice. Peut-être que cette appellation ne vous dit rien, mais si je vous parle des bugnes, là vous voy...
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Retour sur la Journée Portes Ouvertes du Lycée Paul Augier avec l’UMIH NCA
Le 17 mars, nous avons eu le plaisir de participer à la première journée portes ouvertes du lycée Jeanne et Paul Augier et le Campus TIH, organisée en collaboration avec l’UMIH NCA, sous la présidence de Noel Ajoury et Marc Chrzanosvski et Philippe Villemagne. Une journée riche en échanges, en rencontres et en opportunités pour les jeunes talents de l’hôtellerie-restauration !
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Notre zone d'activité pour ce service Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire par protocole HACCP à Saint Laurent du Var proche de Vence (06140) : certification obligatoire pour la sécurité sanitaire en restauration commerciale
Faut-il le permis d'exploitation pour vendre de l'alcool ?
Oui. Pour vendre de l’alcool dans un établissement (bar, restaurant, débit de boissons…), il est obligatoire de disposer d’un permis d’exploitation.
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Adhérer à une union patronale de la restauration pour CHRD à Nice Côte d'Azur
La restauration est un secteur d'activité très concurrentiel. Pour réussir, il est important de bénéficier d'un maximum d'informations et de conseils. Adhérer à une union patronale de la restauration est un excellent moyen de bénéficier d'un soutien professionnel.
Les unions patronales de la restauration proposent une large gamme de services aux restaurateurs. Ils peuvent les aider à gérer leur activité, à trouver des fournisseurs fiables, à former leur personnel, etc.
Adhérer à une union patronale de la restauration
Les unions patronales de la restauration sont également de précieux interlocuteurs auprès des pouvoirs publics.
Elles représentent les intérêts des restaurateurs auprès des décideurs et peuvent les aider à obtenir des aides et des subventions. Adhérer à une union patronale de la restauration est donc un excellent moyen de bénéficier d'un soutien professionnel. Les restaurateurs qui souhaitent se développer et réussir leur activité devraient y sérieusement réfléchir.
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