Comment optimiser les frais liés aux tickets restaurant ?

Les tickets restaurant représentent une part significative des encaissements d'un restaurateur, mais les commissions prélevées par les émetteurs (Edenred, Sodexo, Up, Swile…) peuvent peser lourd : entre 3 et 6 % par transaction aujourd'hui, contre 2 % il y a une quinzaine d'années. Une charge qui grignote directement la marg

Le principal avantage d'être adhérent à l'UMIH NCA

En rejoignant l'UMIH NCA, vous accédez à des tarifs négociés collectivement auprès des grands émetteurs de titres restaurant. Résultat : jusqu'à -35 % sur vos commissions par rapport aux tarifs standards du marché. Un avantage concret et immédiat, qui peut représenter plusieurs centaines voire milliers d'euros d'économies par an selon le volume de votre établissement.

Pourquoi ces frais sont-ils si élevés ?

Les émetteurs justifient ces commissions par les coûts de gestion, de traitement et de remboursement des titres. Pourtant, avec la dématérialisation croissante (carte ticket restaurant, paiement sans contact), ces coûts ont mécaniquement baissé — sans que les taux de commission suivent la même tendance. C'est pourquoi l'UMIH porte au niveau national, auprès des pouvoirs publics et de la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR), la revendication d'une réduction durable de ces frais pour les restaurateurs indépendants.

Quelques bonnes pratiques complémentaires

Même avec le tarif préférentiel UMIH NCA, quelques réflexes permettent d'optimiser encore davantage :

• Regrouper vos remises : moins vous effectuez d'opérations de remise, moins vous payez de frais fixes par opération.
• Favoriser le dématérialisé : la carte ticket restaurant génère généralement moins de frais de traitement que les titres papier.
• Suivre votre volume : plus votre volume de tickets est important, plus vous avez de poids pour négocier.

Comment en bénéficier ?

Rien de plus simple : contactez-nous au 04 93 87 99 43 ou par email à infos.contact@umih-nca.fr et nous vous enverrons directement la circulaire vous permettant de bénéficier des réductions négociées auprès des émetteurs partenaires ( Il faut être adhérent UMIH). Notre équipe reste disponible pour vous accompagner dans les démarches.

Adhérer à l'UMIH NCA, c'est rejoindre un réseau qui défend vos intérêts et qui vous fait aussi économiser au quotidien.