Nos formations à venir

 Formations obligatoires en restauration : ne passez pas à côté !

 

Hygiène alimentaire - HACCP

Indispensable pour toute activité de restauration, cette formation vous apprend à garantir la sécurité sanitaire des aliments. De la chaîne du froid à la traçabilité, en passant par les bonnes pratiques de nettoyage, tout est passé au crible pour éviter les risques d’intoxication. Un vrai must pour protéger vos clients… et votre réputation !

 

Permis d’exploitation

Obligatoire pour ouvrir, reprendre ou gérer un établissement vendant de l’alcool (bar, resto, brasserie, etc.). Cette formation de 2,5 jours couvre vos droits, devoirs, les risques liés à l’alcool, la protection des mineurs, et bien plus encore. Un passage obligé pour être en règle et serein dès le premier service.

 

 Ces deux formations sont légalement requises avant toute ouverture d’établissement. Ne les voyez pas comme une corvée, mais comme un investissement pour votre avenir pro.

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À découvrir
Le permis d'exploitation, Qu'est ce que c'est ?

Le permis d'exploitation, Qu'est ce que c'est ?

Le Permis d'Exploitation : Un Indispensable pour les Professionnels de la Restauration L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) des Alpes-Maritimes (NCA) s’engage à accompagner les professionnels du secteur dans leurs démarches administratives et légales. Parmi ces obligations, le permis d’exploitation est un passage incontournable pour toute personne désireuse de se lancer dans la gestion d’un établissement où de l’alcool est servi. Que vous soyez restaurateur, cafetier ou gérant de bar, ce permis constitue une étape cruciale dans votre parcours entrepreneurial.
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