Comment devenir adhérent de l'Umih Nice Côte d'Azur à Nice Alpes Maritimes

Le restaurant est une affaire qui exige beaucoup de travail et de dévouement. Les restaurateurs doivent faire face à de nombreux défis, notamment en ce qui concerne la gestion du personnel, la qualité des produits et la satisfaction des clients. Nice est une ville très concurrentielle en matière d...

Retour sur la Journée des Partenaires – Vendredi 15 novembre 2024 Le vendredi 15 novembre, nous avons eu le plaisir d’organiser la Journée des Partenaires, un moment privilégié dédié à valoriser nos collaborations et à renforcer les échanges entre nos partenaires et nos clients.

On se retrouve aujourd’hui pour parler du concours des jeunes talents à Paul Augier. Comme tous les ans, ce concours met en avant des jeunes talents proposant des plats à des jurys pour la 14ème édition du Concours Jeunes Talents Chefs de Demain avec une phase qualificative ce lundi 14 octobre 2024 au lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier. L’ambassadeur régional de ce concours est le chef ROUCHETEAU Julien, MOF, et chef du Restaurant 1étoile ‘’ La Réserve de Beaulieu’’.

Le 8 mars 2024 s’est tenue la Remise des Coupes de notre Concours de Décoration des Restaurants, à la CCI.   L’UMIH NCA est fière d’avoir organisé ce concours en collaboration avec la Ville de Nice, et de participer à l’animation autour du Carnaval de Nice et promouvoir le secteur de la restaura...

Le 17 mars, nous avons eu le plaisir de participer à la première journée portes ouvertes du lycée Jeanne et Paul Augier et le Campus TIH, organisée en collaboration avec l’UMIH NCA, sous la présidence de Noel Ajoury et Marc Chrzanosvski et Philippe Villemagne. Une journée riche en échanges, en rencontres et en opportunités pour les jeunes talents de l’hôtellerie-restauration !

Quand le Terroir Niçois Rayonne Grâce aux Professionnels de la Restauration, des Bars et des Cafés Nice, ville d'art et d'histoire, est aussi un carrefour de saveurs où la socca côtoie les crus de Bellet. Le terroir niçois, avec sa richesse et son authenticité, séduit inconditionnellement les visiteurs comme les habitants. Mais derrière cette profusion gourmande, qui veille à la préservation, à la transmission et à l'évolution de ces trésors culinaires ? À Nice, l'UMIH NCA (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie Nice Côte d'Azur) se positionne comme un acteur essentiel, œuvrant au quotidien pour faire rayonner la culture gastronomique locale au sein des restaurants, bars et cafés. Plongeons au cœur de cet engagement continu.