L’UMIH NCA présente à l’inauguration du premier Korean Street Market en France

Le 2 octobre 2025, l’UMIH Nice Côte d’Azur a eu l’honneur d’être invitée à l’inauguration officielle du Korean Street Market, première implantation de l’enseigne en France, au sein du centre commercial Cap3000 à Saint-Laurent-du-Var.

Une représentation officielle de l’UMIH NCA

Notre organisation professionnelle était représentée par son président, Monsieur Noël Ajoury, et par son vice-président, Monsieur Christophe Souques. Leur présence à cet événement a marqué l’importance pour l’UMIH NCA d’accompagner et de soutenir l’implantation de nouveaux concepts culinaires qui viennent enrichir l’offre gastronomique de notre territoire.

À travers cette participation, l’UMIH NCA réaffirme son rôle d’acteur incontournable du paysage économique, touristique et gastronomique azuréen, en tissant des liens étroits avec les nouvelles enseignes et en favorisant les échanges avec les décideurs locaux et internationaux.

Un concept inédit sur la Côte d’Azur

Le Korean Street Market ambitionne de faire découvrir aux habitants de la région et aux visiteurs toute l’authenticité de la street food coréenne. Inspiré de l’ambiance vivante et colorée des marchés traditionnels coréens, ce nouveau lieu propose une expérience culinaire immersive où se mêlent convivialité, modernité et saveurs inédites.

Les plats sont imaginés et sublimés par le talent du chef étoilé Young Hoon Lee, qui apporte une touche raffinée et créative à cette cuisine populaire, tout en respectant ses racines authentiques. Ce projet illustre la tendance croissante de la gastronomie internationale à s’implanter sur la Côte d’Azur, territoire reconnu pour son ouverture culturelle et son attractivité touristique.

Des personnalités locales, nationales et internationales réunies

L’événement a rassemblé de nombreuses personnalités institutionnelles et économiques, témoignant de l’importance stratégique de cette ouverture :

• Monsieur Joseph Segura, maire de Saint-Laurent-du-Var, entouré de ses adjoints,
• La direction du centre commercial Cap3000,
• Le CEO du groupe Altarea Commerce, propriétaire de Cap3000,
• Le président de l’Office de tourisme métropolitain Nice Côte d’Azur,
• La présidente de Côte d’Azur Tourisme,
• Le cofondateur de la Maison de Corée,
• Le CEO de la Seoul Business Agency,
• L’ambassadeur de Corée en France par intérim,
• Le président du Korean Street Market et du groupe Lou & Lang.

Cette diversité d’acteurs illustre non seulement l’importance économique de ce projet, mais également la volonté de renforcer les relations culturelles et commerciales entre la France et la Corée du Sud.

Un nouvel atout pour le territoire

L’ouverture du Korean Street Market à Cap3000 s’inscrit dans une dynamique plus large d’attractivité économique et touristique pour la commune de Saint-Laurent-du-Var et, plus largement, pour la Métropole Nice Côte d’Azur.

En accueillant une enseigne internationale de cette envergure, le territoire confirme sa capacité à attirer des concepts innovants et à se positionner comme un acteur majeur de la gastronomie mondiale. Pour l’UMIH NCA, il s’agit d’un signal positif qui vient soutenir les ambitions de diversification et de modernisation de l’offre culinaire locale.

L’engagement de l’UMIH NCA

L’UMIH NCA se réjouit de cette implantation et réaffirme son engagement à soutenir toutes les initiatives qui contribuent à la vitalité économique et touristique de notre région. Notre présence à cette inauguration témoigne de notre volonté d’accompagner l’ensemble des acteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche, qu’ils soient locaux, nationaux ou internationaux, dans leur développement sur notre territoire.

Cette ouverture, au carrefour de la gastronomie, du commerce et de la culture, constitue une belle opportunité de rayonnement pour la Côte d’Azur et une source d’inspiration pour l’ensemble de nos adhérents.