Comment adhérer à une organisation professionnelle pour les cafés Nice Alpes Maritimes 06

Le 15 Septembre dernier a eu lieue la toute première Journée des Partenaires ! Organisée au sein du Métro de Nice, cette journée a été plus qu’enrichissante, avec une super convivialité, et beaucoup de retombées.Un énorme merci à la direction de nous avoir accueilli dans ses locaux et d'avoir orga...

Le mercredi 4 février 2026 restera une date symbolique pour la Ville de Nice et pour toute la profession de restaurateur. Une placette située à proximité de la rue Masséna porte désormais le nom de Francis Cresci, figure emblématique, pionnier de la pizza en France et acteur majeur du rayonnement de la gastronomie niçoise. Cet hommage consacre l’héritage exceptionnel d’un homme et d’une famille profondément liés à l’histoire et à l’identité de Nice.

Le 2 octobre 2025, l’UMIH Nice Côte d’Azur a eu l’honneur d’être invitée à l’inauguration officielle du Korean Street Market, première implantation de l’enseigne en France, au sein du centre commercial Cap3000 à Saint-Laurent-du-Var.

En tant que UMIH Nice Côte d'Azur (NCA), nous avons honoré de notre présence et de nos contributions le 73e Congrès National de l'Union des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration, tenu du 17 au 19 novembre 2025 au Palais des Congrès de Perpignan. Sous le thème puissant et pertinent de « L'hospitalité, trait d'union des territoires », cet événement a rassemblé plus de 600 chefs d'entreprise et élus. Trois jours de débats intenses et de prises de position cruciales ont confirmé que notre secteur, pilier de l'économie française et de l'attractivité de la Côte d'Azur, est à un carrefour critique face à des mutations économiques, sociales et environnementales profondes.

Le gouvernement prépare une réforme du titre-restaurant qui inquiète fortement les professionnels de la restauration. Portée par la ministre Louwagie, cette réforme pourrait accélérer le détournement de ce dispositif au profit de la grande distribution, au détriment de milliers de restaurateurs partout en France.

Le restaurant est une affaire qui exige beaucoup de travail et de dévouement. Les restaurateurs doivent faire face à de nombreux défis, notamment en ce qui concerne la gestion du personnel, la qualité des produits et la satisfaction des clients. Nice est une ville très concurrentielle en matière d...