Comment adhérer à une organisation professionnelle pour les cafés Nice Alpes Maritimes 06

Formation, recrutement et fidélisation : comment garder ses talents en cuisine ?

Formation, recrutement et fidélisation : comment garder ses talents en cuisine ?

Qui n'a jamais entendu parler de la crise du recrutement dans la restauration ? Sur la Côte d’Azur, cette pénurie de main-d’œuvre n'est plus une simple statistique, c'est une réalité qui frappe chaque restaurateur. Face à une concurrence saisonnière féroce, le capital humain n'est plus une simple ressource : c'est l'âme de nos établissements
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L'UMIH NCA présent au Salon AGECOTEL 2026 à Nice

L'UMIH NCA présent au Salon AGECOTEL 2026 à Nice

Le salon AGECOTEL 2026 s’est imposé une nouvelle fois comme le rendez-vous incontournable des professionnels de l’Hôtellerie-Restauration et des Métiers de Bouche. Cet événement majeur a réuni à Nice l’ensemble des acteurs économiques, institutionnels et professionnels du secteur.
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Affiche du Forum

Forum de l'Emploi de la Restauration - France Travail Nice Est

Dans le cadre de notre partenariat avec France Travail, l’UMIH NCA a été accueilli à l’agence France Travail Nice Est en la personne de Xavier Grand pour participer au Forum de l’Emploi, le jeudi 11 avril 2024.
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UMIH NCA Journée des Partenaires

La Journée des Partenaires à Nice

Le 15 Septembre dernier a eu lieue la toute première Journée des Partenaires ! Organisée au sein du Métro de Nice, cette journée a été plus qu’enrichissante, avec une super convivialité, et beaucoup de retombées.Un énorme merci à la direction de nous avoir accueilli dans ses locaux et d'avoir orga...
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L'industrie de la restauration azuréenne face à un contexte économique et social en mutation

L'industrie de la restauration azuréenne face à un contexte économique et social en mutation

UMIH Côte d’Azur - Septembre 2025 Le secteur de la restauration, pierre angulaire de l’économie et de l’attractivité touristique de la Côte d’Azur, traverse une période de turbulences économiques et structurelles. L’UMIH Côte d’Azur constate une convergence de facteurs qui fragilisent l’écosystème professionnel local, menaçant la pérennité de nombreuses entreprises et, par extension, le dynamisme territorial.
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L’UMIH Nice Côte d’Azur participe à la présentation du Plan d’Actions 2026 de Côte d’Azur France

L’UMIH Nice Côte d’Azur participe à la présentation du Plan d’Actions 2026 de Côte d’Azur France

Le 3 octobre 2025, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie Nice Côte d’Azur (UMIH NCA) a pris part à la présentation du Plan d’Actions 2026 de Côte d’Azur France, organisée au Club Med d’Opio en Provence.
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