Le tourisme sur la Côte d’Azur Nice
Concours de Décoration des Restaurants
Le 8 mars 2024 s’est tenue la Remise des Coupes de notre Concours de Décoration des Restaurants, à la CCI.
L’UMIH NCA est fière d’avoir organisé ce concours en collaboration avec la Ville de Nice, et de participer à l’animation autour du Carnaval de Nice et promouvoir le secteur de la restaura...
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Concours des jeunes talents à Paul Augier
On se retrouve aujourd’hui pour parler du concours des jeunes talents à Paul Augier.
Comme tous les ans, ce concours met en avant des jeunes talents proposant des plats à des jurys pour la 14ème édition du Concours Jeunes Talents Chefs de Demain avec une phase qualificative ce lundi 14 octobre 2024 au lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier. L’ambassadeur régional de ce concours est le chef ROUCHETEAU Julien, MOF, et chef du Restaurant 1étoile ‘’ La Réserve de Beaulieu’’.
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Notre troisième Journée des Partenaires
Clap de fin pour notre troisième Journée des Partenaires !
Tout d’abord, un grand merci aux Halles Métro Nice pour leur accueil et leur générosité sans limites. Notre stand était magnifiquement paré pour l’été.
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Formation, recrutement et fidélisation : comment garder ses talents en cuisine ?
Qui n'a jamais entendu parler de la crise du recrutement dans la restauration ? Sur la Côte d’Azur, cette pénurie de main-d’œuvre n'est plus une simple statistique, c'est une réalité qui frappe chaque restaurateur. Face à une concurrence saisonnière féroce, le capital humain n'est plus une simple ressource : c'est l'âme de nos établissements
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L'UMIH et France Travail s'engagent pour votre saison estivale 2026 : un dispositif de formation exclusif pour nos adhérents !
La préparation de la saison estivale 2026 est déjà une priorité pour l'UMIH. Conscient des enjeux de recrutement et des besoins croissants en personnel qualifié dans le secteur de l'Hôtellerie-Café-Restauration (HCR), nous sommes fiers de vous annoncer le lancement d'un dispositif de formation innovant et exclusif, fruit d'un partenariat renforcé avec France Travail.
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Avis de décés
C’est avec une infinie tristesse que nous vous faisons part du décès deMonsieur Henri ElkaimSurvenu le 21 Août 2023 dans sa 92 ème année.Il a été pendant plus de 40 ans un membre éminent de l’UNION PATRONALE DES CAFETIERS ETRESTAURATEURS DE NICE L’UPCR, et son trésorier, Président des Buralistes d...
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