UMIH

Première organisation professionnelle des cafés, hôtels, restaurants à Nice

Circulaires

Ici, vous trouverez les dernières circulaires en vigueur pour votre activité, sécurité, informations, transparence, tout est là !

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Nos formations à venir

Formations obligatoires en restauration : ne passez pas à côté !

Espace sans tabac : nos terrasses sont concernées pour la 2e année

Depuis le décret du 27 juin 2025 sur les espaces sans tabac, de nouvelles restrictions en matière de tabagisme entrent en vigueur. Ces mesures, voulues par le ministère de la Santé, s’inscrivent dans le cadre du Programme national de lutte contre le tabac 2023-2027, avec pour objectif de protéger les non-fumeurs, particulièrement les enfants, des dangers du tabagisme passif.

La branche relève ses minima salariaus, l’attractivité en ligne de mire

La branche hôtels-cafés-restaurants revalorise ses minima conventionnels, avec en toile de fond la question de l'attractivité des métiers.

Avenir des commerces de proximité : l’UMIH auditionnée à l’Assemblée nationale

L’Assemblée nationale a monté une mission d'information sur l'avenir des commerces de proximité devant laquelle l’Umih, représentée par Franck Chaumès, président national umih restauration a porté des propositions pour assurer la pérennité et la qualité du secteur. Les cafés, hotels, restaurants sont, souvent, le dernier commerce ouvert dans les petites communes.

Nice rend hommage à la famille Cresci : une placette pour un nom devenu légende

Le mercredi 4 février 2026 restera une date symbolique pour la Ville de Nice et pour toute la profession de restaurateur. Une placette située à proximité de la rue Masséna porte désormais le nom de Francis Cresci, figure emblématique, pionnier de la pizza en France et acteur majeur du rayonnement de la gastronomie niçoise. Cet hommage consacre l’héritage exceptionnel d’un homme et d’une famille profondément liés à l’histoire et à l’identité de Nice.

L'UMIH NCA présent au Salon AGECOTEL 2026 à Nice

Le salon AGECOTEL 2026 s’est imposé une nouvelle fois comme le rendez-vous incontournable des professionnels de l’Hôtellerie-Restauration et des Métiers de Bouche. Cet événement majeur a réuni à Nice l’ensemble des acteurs économiques, institutionnels et professionnels du secteur.

L'UMIH et France Travail s'engagent pour votre saison estivale 2026 : un dispositif de formation exclusif pour nos adhérents !

La préparation de la saison estivale 2026 est déjà une priorité pour l'UMIH. Conscient des enjeux de recrutement et des besoins croissants en personnel qualifié dans le secteur de l'Hôtellerie-Café-Restauration (HCR), nous sommes fiers de vous annoncer le lancement d'un dispositif de formation innovant et exclusif, fruit d'un partenariat renforcé avec France Travail.

C’est officiel : l’UMIH NCA propose son package communication aux non-adhérents

C’est officiel : l’UMIH NCA propose son package communication aux non-adhérents L’UMIH NCA élargit son offre et permet désormais aux professionnels non-adhérents de bénéficier d’un package communication clé en main, pensé spécialement pour les métiers de la restauration, cafés, bars et établissements de nuit.

Chronique semaine 46 : Que goûter et que rapporter à Nice pour Noël : itinéraire gourmand et idées cadeaux locaux

Pour Noël, Nice se révèle être une destination de choix pour les passionnés de gastronomie et d’artisanat local. Entre délices culinaires, produits du terroir et créations artisanales uniques, la ville offre un parcours savoureux idéal pour savourer les spécialités niçoises tout en soutenant l’économie locale.

UMIH Traiteur

L’UMIH renforce son engagement envers les traiteurs avec la création d’une branche dédiée : UMIH Traiteur

Le 73e Congrès de l'UMIH : Sonnette d’Alarme Contre la « Dégastronomisation » et pour la Sauvegarde de l'Artisan-Restaurateur

En tant que UMIH Nice Côte d'Azur (NCA), nous avons honoré de notre présence et de nos contributions le 73e Congrès National de l'Union des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration, tenu du 17 au 19 novembre 2025 au Palais des Congrès de Perpignan. Sous le thème puissant et pertinent de « L'hospitalité, trait d'union des territoires », cet événement a rassemblé plus de 600 chefs d'entreprise et élus. Trois jours de débats intenses et de prises de position cruciales ont confirmé que notre secteur, pilier de l'économie française et de l'attractivité de la Côte d'Azur, est à un carrefour critique face à des mutations économiques, sociales et environnementales profondes.

Formations éligibles en Action de Branche AKTO : un accompagnement 100% financé pour nos adhérents

Nos adhérents peuvent bénéficier d’un large choix de formations entièrement financées grâce aux Actions de Branche AKTO. Ces programmes s’adressent à l’ensemble des métiers du secteur CHR et permettent à chaque professionnel, du dirigeant au personnel d’étage, de développer ses compétences, d’évoluer et de renforcer la qualité de service au sein de leur établissement.

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