Nos activités

L’UMIH Nice Côte d’Azur vous informe d’une évolution préoccupante dans les pratiques de contrôle de l’URSSAF. Un point technique, lié au calcul des heures supplémentaires, pourrait impacter lourdement la gestion de vos établissements de l'hôtellerie et de la restauration.

Le mercredi 4 février 2026 restera une date symbolique pour la Ville de Nice et pour toute la profession de restaurateur. Une placette située à proximité de la rue Masséna porte désormais le nom de Francis Cresci, figure emblématique, pionnier de la pizza en France et acteur majeur du rayonnement de la gastronomie niçoise. Cet hommage consacre l’héritage exceptionnel d’un homme et d’une famille profondément liés à l’histoire et à l’identité de Nice.

Le salon AGECOTEL 2026 s’est imposé une nouvelle fois comme le rendez-vous incontournable des professionnels de l’Hôtellerie-Restauration et des Métiers de Bouche. Cet événement majeur a réuni à Nice l’ensemble des acteurs économiques, institutionnels et professionnels du secteur.

Dans le cadre du développement des compétences des professionnels de l’hôtellerie-restauration, plusieurs dispositifs de financement sont mobilisables en 2026 pour accompagner les établissements du secteur HCR dans leurs projets de formation. Vous trouverez ci-dessous un point complet sur les financements actuellement disponibles.

Nos adhérents peuvent bénéficier d’un large choix de formations entièrement financées grâce aux Actions de Branche AKTO. Ces programmes s’adressent à l’ensemble des métiers du secteur CHR et permettent à chaque professionnel, du dirigeant au personnel d’étage, de développer ses compétences, d’évoluer et de renforcer la qualité de service au sein de leur établissement.

Dans un secteur en constante évolution, la formation professionnelle est un outil stratégique pour rester compétitif, garantir la qualité des prestations et accompagner les collaborateurs dans le développement de leurs compétences. Après une période d’interruption, les financements pour les formations sur mesure sont de retour : une excellente nouvelle pour les établissements.

Pour Noël, Nice se révèle être une destination de choix pour les passionnés de gastronomie et d’artisanat local. Entre délices culinaires, produits du terroir et créations artisanales uniques, la ville offre un parcours savoureux idéal pour savourer les spécialités niçoises tout en soutenant l’économie locale.

L'inscription de Nice sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en juillet 2021, sous l'intitulé « Nice, la ville de la villégiature d'hiver de Riviera », marque la reconnaissance internationale de la valeur universelle exceptionnelle (VUE) de son ensemble urbain. Cet article analyse les fondements historiques et architecturaux de cette distinction, ainsi que les implications en termes de gestion et de rayonnement territorial.

La socca, cette galette dorée et savoureuse à base de farine de pois chiche, est bien plus qu'une simple spécialité culinaire à Nice ; elle est une véritable âme de la ville, un parfum qui flotte dans les ruelles du Vieux-Nice et sur les marchés. Mais que se passe-t-il lorsque cette tradition ancrée dans l'histoire niçoise rencontre l'audace de l'innovation ? Le résultat est un succès retentissant : les Socca Chips, un snack qui a réussi le pari de transformer une icône locale en une expérience gustative contemporaine et addictive.